婆婆給了一條金瓜
從未料理過金瓜的我查了一下南瓜濃湯的作法便試著作看看
想不到這真是一個既快速又美味的濃湯料理
作法很簡單
只要把南瓜及一個馬鈴薯切塊蒸軟後
放進貴夫人打成泥
加洋蔥高湯奶油熬煮一會就完成了好喝的濃湯
南瓜子放進烤箱裡烤一烤也變成好吃的小點心
把弟弟的排骨粥加濃湯煮一會也變好吃的南瓜粥
難得不愛粥的弟弟很賞臉的把這大碗吃光光
加了酥皮的濃湯也很好喝
可惜我後來又加了太多義式香料讓湯變得太鹹
因為半條就能熬煮一大鍋南瓜濃湯
所以用了另外半條臨時炒成金瓜米粉
加了蝦米香菇青蔥來不及加瘦肉
但味道還是有出來喔!
一瓜三吃大功告成!
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